[스크랩] 제주도맛집 - 해물짬뽕의 진수 속풀이짬뽕과 전복짬뽕 함덕해수욕장 다래향

 

 

제주도맛집 대학생 입맛도 녹여버린 속풀이짬뽕과 전복짬뽕

<함덕해수욕장 부근 짬뽕 전문점 다래향>

 

 

찾아가기에 앞서...   간판에 '짬뽕전문점'이라는 말. 최근례에 많이들 볼 수 있습니다. 이상하게도 자장면을 잘한다는 곳은 또 없조? 중화요리 전문점 대부분이 그렇듯이 짬뽕보다는 자장면이 더 잘팔릴텐데 말입니다. 그런데 짬뽕도 요즘은 차별화 시대인가 봅니다. 자장면 맛은 비슷비슷 하지만 짬뽕 만큼은 그 맛이 확실히 다르조!   곰이 찾은곳은 짬뽕도 이 곳에서만큼은 더 맛있다고 자랑하는 중화요리 전문점을 찾았습니다. '얼마나 잘하길래?'라는 의심이 생김과 함께 출출한 배꼽시계가 5시 정각을 알립니다. "꼬르르륵"

 

 

 

 

외관이 참 수수하조. 늦은시간이고, 날씨도 흐릿해서 더욱 수수하게 보입니다. 그리고 앞에

있는 배달오토바이가 보이시조. '전문점에서 배달은 무슨...' 이라고 하겠지만 사실 이 곳

위치상 배달을 안하면 먹고살기 힘든 곳에 위치해 있습니다.

 

 불과 10분거리에 함덕해수욕장이 있지만 해수욕장은 어쨋든 여름때나 인기가 있지 사계절절 외

나머지 삼계절에는 인적이 굉장히 드문 동네입니다. 여름때 저도 이동네에서 소라, 삼겹살 구워

먹으면서 스노쿨링도 하고 그럽니다. 역시 곰은 바다 사나이!! ㅎ

 

 

 

 

소문이 자자한 짬뽕잘하는 집

 

솔직히 이제는 대놓고 어떤걸 잘한다고해서 믿음이 안갑니다. 어디 방송국에 출연한 맛이라며 찾아가

봤지만 대부분이 '그저 그렇네...', '여기 방송국에 로비한거 아니야?'라는 생각이 들정도로 심각할정도로

대부분 이런 허위광고성 글은 이미 신뢰를 잃었조. 하지만! 귀를 활짝 열고 있으면 이런게 참 좋더랍니다.

친구녀석들 대부분이 아직은 대학생활을 하고 있습니다. 그렇다 보니 이런말 저런말 많이 나오는데. 

학생들 사이에서 맛집과 관련되 이야기가 하나씩 나온다고 합니다. 다래향은 대학생들 사이에서 어느

정도 입소문이 난 맛집이라고 하네요. 친구왈 "특히 그집 속풀이 짬뽕이 아주 죽여~~"

 

 

 

 

밑반찬은 간단히 세가지 양파장아찌, 김치, 단무지 되겠습니다.

 

 

 

 

속풀이짬뽕 6,000원

 

대부분 이 곳을 찾으면 속풀이짬뽕을 주문하게 된다고 합니다. 그 외에 다양한 메뉴가

있지만 대부분이 그렇듯 특별난 메뉴가 한가지씩 있조. 해물가득 붉은 짬뽕 국물을 보고

있으니 전날 술도 안먹었는데 속이 절로 풀릴것만 같습니다.

 

 

 

 

면은 얼마나 탱글한지 씹히는 맛이 아주 기가 막힙니다. 특히 면을 좋아하시는 분들이라면

이 쫀득함 뿐만이 아니라 먹어도 먹어도 끝이 없는 푸짐한 면의 양을 보면 혹할만 할것 같습니다.

 

 

 

 

짬뽕특유의 시원함은 물론 적절하게 들어간 해물은 속풀이짬뽕의 절묘한 맛입니다.

 

 

 

 

전복짬뽕 8,000원

 

제주도에서는 전복을 다루는 요리를 쉽게 만나볼 수 있습니다. 요즘은 전복도 양식이

된다며 전복 가격도 저렴해저서 다양한 요리에 전복이 들어가있조. 특히 짬뽕에 이제는

전복이 들어가는 시대가 도래했습니다. 이 전복 짬뽕은 전복 특유의 맛을 즐기기 위해

고추가루를 안넣고 만든 일명 '하얀짬뽕'으로 만들게 되는데 이 짬뽕맛이 속풀이 짬뽕

못지 않게 속이 개운하다는 것이 놀라울 따름 입니다.

 

 

 

 

전복은 역시 수저로 따고 면은 닥치는대로 흡수하는게 바로 전복짬뽕의 매력이조.

 

 

 

 

새우는 역시 꺽기가 제 맛이조! 먹기불편해 대부분 잘 안먹는데 막상까먹으면

엄청 맛있습니다. 특히 짬뽕국물과 함께 속살을 얹어 먹으면 그 막이 놀랍조~

 

 

 

 

전복짬뽕 한곳에서만 나온 해물이 이정도가 됩니다. 전에 먹은 교래손칼국수 바지락

껍데기만큼은 수북하지는 않지만 은빛 반짝이는 전복 껍데기가 들어가닌 모양새가 좋네요. ㅋㅋ

 

 

점심시간이 되면 자리가 없어 난리 입니다. 밤에가면 그래도 여유가 있는 동네이니 출출하고

속아플때 한번 찾아가보면 시원한 바닷바람과 함께 얼큰함 짬뽕한그릇으로 속을 달래 보세요~

 

 

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출처 : 제주도 맛집과 여행에 빠져사는 곰...

글쓴이 : 여행하는 곰 원글보기

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